Садовая земляника обладает высокими вкусовыми и лечебными качествами. Благодаря высокому содержанию железа, земляника способствует кровообращению, повышает работоспособность, выносливость у человека, стимулирует пищеварение. Земляника является наиболее распространенной ягодной культурой.
Она представляет собой многолетнее растение высотой 28 – 32 см. Её многолетняя часть - это корневище. Корневище располагается в верхних слоях почвы. Наиболее активный рост корней земляники наблюдается весной и в период окончания плодоношения. Под землянику выбирают хорошо освещенные с небольшим уклоном участки, т.к. эта ягодная культура является светолюбивым растением. Земляника не любит длительного затемнения. В затененных местах она плохо плодоносит и развивается. Не стоит размещать участок под землянику в низких местах, чтобы она не страдала переувлажнением. Избыток влаги отрицательно влияет на урожайность, снижает зимостойкость. При этом не следует забывать, что земляника влаголюбивое растение и при недостатке влаги урожайность может снизиться до 20 – 40%.
Клубника-целительница.
По содержанию витамина С клубника уступает только черной смородине. В пяти ягодах средней величины витамина С столько же, сколько в одном крупном апельсине. А фолиевой кислоты в клубнике больше, чем в малине и винограде. Если каждый день есть эти ягоды, укрепляются иммунная система и стенки сосудов.
Клубничка обладает мощным противовоспалительным и противомикробным воздействием. Поэтому при больном желудке ее прописывают как лекарство. Антимикробные свойства клубники используются для лечения воспалительных заболеваний носоглотки и устраняют неприятный запах изо рта. Клубника подавляет развитие вируса гриппа. Так что, лакомясь сладкими ягодами в летний зной, вы обеспечиваете себе здоровье в зимнюю стужу. Наличие в ее составе йода компенсирует его недостаток в нашей повседневной пище и питьевой воде. Клубника обладает сахаропонижающим действием. Поэтому ее включают в питание больных сахарным диабетом. И вкусно и полезно. Прием натощак 4-6 столовых ложек свежего клубничного сока помогает при желчнокаменной болезни.
При заболеваниях почек и мочевых путей рекомендуется весь сезон употреблять ягоды клубники. Лучше есть каждый день не менее 400 граммов. При всех почечных недугах следует пить отвар из корней клубники. Клубника является природным мочегонным средством и успокаивающе действует на печень. Поэтому при ревматизме и заболеваниях печени рекомендуется применять клубничную диету. В течение недели нужно ежедневно съедать по 1,5 килограмма ягод. Заодно избавитесь и от накопленных за зиму лишних килограммов. Салициловая кислота, которая содержится в ягодке, помогает и при болях в суставах. Клубника позволяет восполнить дефицит железа при малокровии. Это, кроме всего прочего, и испытанное народное средство при лечении экземы, диатеза, кожной сыпи, небольших ранок. Просто нанесите кашицу из клубники на больное место. Ягоды клубники и отвар из ее листьев нормализуют обмен веществ и давление, избавляют от бессонницы. Клубника - отличное профилактическое средство от таких болезней, как атеросклероз и гипертония.
по материалам http://med.israelinfo.ru
